食材明細主料黃瓜 (2根)輔料蒜蓉辣醬 (適量)配料蒜 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)香油 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉辣醬拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨去掉老皮,切成5釐米左右長的段2、切好的黃瓜放入碗中,加入鹽、雞精、香油、白糖(少量)拌勻。3、蒜剁成泥或者切成末(蒜蓉辣醬裏也有蒜如果不愛吃大蒜的可以不另外加蒜)4、鍋燒熱放適量油把蒜蓉辣醬放鍋裏煸炒小會起鍋5、晾涼的辣椒醬淋在碼放好的黃瓜上即可開吃吧~