食材明細主料高筍 (適量)香菜 (適量)紅辣椒 (一個)輔料薑末 (適量)蒜末 (適量)鹽 (適量)調料醬油 (適量)十三香 (適量)香油 (適量)蒜香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)涼拌高筍絲的做法步驟1、準備上圖食材,高筍,紅辣椒,香菜,姜蒜,高筍一定要選這種嫩的。2、高筍和紅辣椒切絲。3、加入調料攪拌均勻。4、倒入香油。5、放入香菜段拌勻裝盤即可。6、成品圖。