“很快做出的拼盤,醮料吃,美味。如果沒吃完,可以拿去炒菜。” 食材明細主料牛鍵子肉 (一塊)輔料蒜末 (適量)幹辣椒 (適量)葱花 (適量)生薑絲 (3根)生抽 (適量)老抽 (少量)原味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)牛鍵子拼盤的做法步驟1、牛鍵子洗淨,放少量水,高壓鍋按煮肉鍵。2、一分為二,切薄片,牛筋放中間。3、碗裏放幹辣椒,蒜末,香葱。4、鍋裏放油,燒至冒煙,澆入碗裏。5、放鹽,生抽,老抽,攪拌勻。6、放薑絲3根,舀兩勺牛鍵子湯,攪勻。調料就調好了。(有白芝麻可以放白芝麻)7、開吃。