“女兒很愛閲讀,又愛吃三明治,所以我也常把她愛的繪本搬上餐桌,這道三明治的靈感同樣來自女兒的繪本《我是彩虹魚》:“在遙遠的藍色大海深處,住着一條魚。這可不是一條普通的魚,就是找遍整個大海,也再找不到這麼美麗的魚了。它那五顏六色的鱗片,就像彩虹一樣,藍的、綠的、紫的......閃閃發光。別的魚都羨慕地睜大了眼睛,叫他彩虹魚。””
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
彩虹魚三明治的做法步驟
1、吐司用廚房剪刀剪出彩虹魚的輪廓。
2、吐司用廚房剪刀剪出彩虹魚的輪廓。
3、蛋白攤成蛋白皮
4、蛋黃攤成蛋黃皮。
5、取一片紫甘藍榨出汁。
6、把蛋白皮用紫甘藍的汁浸一下就變成了淡藍色。
7、用模具或者剪刀把淡藍色的蛋白皮剪出需要的大小圓片備用,再剪些魚尾巴和魚鰭的模型鋪上。
8、紫甘藍選擇不太皺的位置,修一些大大小小的片備用。
9、黃瓜皮、和櫻桃小蘿蔔皮藉助剪刀和模具做成需要的圓片。
10、從彩虹魚的尾巴一端開始,幾種圓片有層次的疊鋪。
11、直到鋪滿魚身,用蛋黃皮剪成魚的嘴形,花椒籽點綴眼睛。
12、剩下的麪包剪些小圓點當氣泡,在上面擠上沙拉醬。用黃瓜皮剪出水草裝飾。
小竅門
模型可用紙先畫好,再剪下來,比着大小剪吐司。