食材明細主料手抓餅 (適量)雞蛋 (適量)火腿腸 (適量)葱花 (適量)輔料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)火腿雞蛋餅的做法步驟1、碗中打入雞蛋、火腿丁、葱花,加少許鹽打散。2、鍋中噴油,放入手抓餅。3、煎至微黃色翻面。4、倒入火腿蛋液。5、待蛋液定型翻面。6、兩面略煎一下出鍋。7、切塊。8、成品。