“烤箱茄子,先將茄子抹上鹽放進烤箱烤熟。再炒點配菜,塞進烤好的茄子,再放進烤箱烤五分鐘。” 食材明細主料茄子 (適量)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)配菜 (適量)植物油 (適量)微辣 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)烤箱茄子的做法步驟1、備茄子2、抹上鹽,生抽置一小時後刷上油3、放在烤盤上4、放進烤箱上下火230度烤20分鐘5、趁這個時間炒點醋菜6、烤好的茄子7、切上刀口8、如圖9、放上炒好的配菜10、再放在烤盤上11、放進烤箱120度再烤五分鐘12、即成