“每次做蛋撻,都要買各種材料,尤其淡奶油,在這邊的小店買,10.8一盒200nl的,又貴又少,今天試着嘗試一下不放淡奶油,還是一樣嫩哦~” 食材明細主料港式蛋撻皮 (8個)全蛋液 (60克)牛奶 (100ml)輔料麪粉 (10克)糖 (25克)甜味 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)港式蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮從冰箱拿出來房烤箱30度回温15分鐘2、將牛奶、白糖攪拌均勻,加熱至白糖完全融化,加入全蛋液和麪粉用打蛋器拌勻,過篩3、倒入蛋撻皮內,八分滿,入烤箱180度烤20分鐘即可(還是很嫩的,老公説跟以前放淡奶油的味道差不多)