主料
桃膠 :八顆雪蓮子(皂角米) :15
輔料
幹桂花 :適量老冰糖 :適量
具體步驟
1. 桃膠和雪蓮子要泡發
2. 桃膠一般泡發十小時以上,根據桃膠的質量一般泡到沒有硬芯
3. 取15克雪蓮子,冷水浸泡24小時以上,水一定要多放,由於泡發時間很長夏天泡的話要記得放冰箱,
4. 比較偷懶的方法就是冷水中倒入泡發好的桃膠和雪蓮子,大火煮開後再轉小火煮20分鐘,撒入幹桂花和老冰糖(也可用桂花糖代替)小火再煮10分鐘,一碗晶瑩剔透的桂花雪蓮子桃膠出鍋,登登登登,美容又養顏
桃膠有破血化淤的功效,所以孕婦和生理期的女性慎服哦,桃膠泡發後會漲很大,所以不要泡太多哦