準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞塊 ：500 輔料油 ：適量鹽 ：適量 姜 ：適量蒜 ：適量白糖 ：適量 八角 ：適量 具體步驟姜蒜切片。雞塊洗淨。油鍋下白糖炒至出現紅棕色小泡。下姜蒜片、八角爆香。下雞塊翻炒至上色。加適量水。加鹽，大火燒開轉中小火燉。湯汁濃稠時，出鍋。烹飪技巧炒搪色要用小火，大火容易糊。
