準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 豬肉末 :250 中筋麪粉 :360水 :170 圓白菜 :200酵母 :3 輔料生抽 :適量雞精 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備好肉末和白菜末 2.切碎混合 ,加適量雞精,鹽,生抽攪拌均勻 3.一邊攪拌一邊加適量水 4.麪糰發至兩倍大 5.分成35克左右均勻小麪糰 6.搓圓壓扁 7.包好餡 8.放蒸架上蓋上蓋等它發至兩倍大 9.再大火蒸25分鐘,悶三分鐘開蓋即可烹飪技巧麪糰不能太濕,會粘底的