好吃的香菇燉豬蹄怎麼做簡單又好吃

最近一直加班，很少時間回家陪老媽吃飯。終於忙完一個項目了，可以休息一下下了。所以呢，老媽就給我做香菇燉豬蹄，給我補補身子。香菇燉豬蹄做法很簡單，老媽做的香菇燉豬蹄入口感很好，味道真的是無與倫比的，我超級愛吃的，所以把飯都吃光光了。

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨豬蹄，除去皮上的雜毛

2.將豬蹄切成中塊，生薑拍碎

3.坐鍋熱油燒至九成熱，把切好的豬蹄和姜塊一起下鍋翻炒

4.加入鹽、生抽、老抽、米酒和調料粉炒至豬蹄七成熟，起鍋轉入壓力鍋

5.香菇洗淨用清水泡發

6.將泡發好的香菇倒入豬蹄中，加清水沒過豬蹄

7.按下“煲蹄類”鍵，煲20分鐘

8.營養美味又美容的香菇燉豬蹄，灑上點點香菜

烹飪技巧

豬蹄用熱鍋先炒再燉，味道更香。