準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 油菜 :一份 輔料油,最好豬油 :一份蒜 :兩瓣鹽 :一勺糖 :一勺 味精 :一勺 具體步驟1. 菜掰開洗淨2. 菜心部分最好另外來幾刀。像圖。先入鍋。3. 蒜切片,如圖。4. 油鍋入豬肉,調香,入蒜片,爆香。5. 入菜心翻片刻後入菜。6. 翻炒,入鹽,糖,最後入味精。7. 起鍋,清淡,美味。烹飪技巧如果沒有豬油,普通油事先加入幾片豬肉進行小爆片刻,也能達到豬油燒菜的香美。