主料
米線 :一包金針蘑 :200
肉丸 :6個
青菜 :200
香菇 :100
香菜 :100
輔料
耗油 :一大勺雞精 :一勺
鹽 :一勺
具體步驟
1.所有用料,蔬菜菌類清洗乾淨備用
2.鍋內放適量水,米線下入水中,記得是涼水哦,蓋蓋燒開。
3.水開五分鐘後下入除青菜以外若有食材,再放入一大勺耗油繼續燒開。
4.放入米線裏自帶的調料包,蓋上蓋子繼續煮開。
5.開鍋之後看肉丸如果熟了就可以把青菜下鍋,水開後嚐嚐湯的味道,可以適當加些雞精和鹽等調味料就可以出鍋了
6.吃的時候配上麻油和陳醋,味道更好呢
米線要涼水下鍋,不然會黏黏的,口感不好。