主料
燴麪 :500小白菜 :200
黃花菜 :50
番茄 :1個
荊芥 :80
排骨 :300
輔料
油 :10ml葱 :10
姜 :5
老抽 :5ml
十三香 :5
鹽 :5
蒜 :5
生抽 :10ml
具體步驟
1.準備所需的配菜
2.排骨是提前用電壓力鍋壓好的,番茄切塊,葱薑蒜切片
3.炒鍋放油,放排骨煸炒一分鐘,放葱薑蒜
4.放生抽和老抽調味調色
5.下番茄繼續煸炒
6.炒2分鐘,加入排骨湯和一半的清水蓋上蓋煮沸
7.準備買來的燴麪
8.水開,開始拽燴麪,拽長之後,用手從中間撕開
9.一匹一匹的下
10.燴麪煮9分熟,放黃花菜
11.放小白菜,煮沸,關火,放荊芥和鹽調味
12.盛入碗中
拽燴麪的時候要慢慢的拽,不然會斷的