準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :4個 輔料奶黃醬 :2大勺芥末醬 :1小勺(或者用1/2小勺的咖喱粉代替做成咖喱口味的)辣椒粉 :1/4小勺鹽 :少許 具體步驟1. 煮好雞蛋,冷水浸泡,方便剝殼。雞蛋對半切開,小心取出蛋黃。2. 蛋黃中加入奶黃醬,少許鹽,mustard醬或者咖喱粉,辣椒粉,攪拌均勻。3. 如果想要好看點,將蛋黃放入裱花袋中,用曲奇花嘴擠回蛋白中,最後表面撒上適量辣椒粉做裝飾。如果自己在家吃,直接用勺子裝回去就行了。