美味可樂排骨是用可樂和排骨兩種主要的原材料加工製作而成的,豬排骨中含有非常豐富的營養成分,經常喝排骨湯對身體很有好處,可樂中含有非常多的二氧化碳,加熱之後剩下的糖分和排骨結合在一起,兩種食材的巧妙結合讓這道菜美味可口。
主料
可樂 :1聽排骨 :500
輔料
姜 :適量具體步驟
排骨洗淨,斬塊,鍋中放清水,大火燒開後,將排骨倒入,焯一下,取出,用冷水把血水沖洗乾淨,瀝乾水分;
鍋中放油,燒熱後,放入薑片爆香,倒入排骨翻炒
倒入可樂和八角,翻炒均勻;
大火燒開後,加生抽,老抽和料酒調味,轉中小火,煮至湯汁收幹即可。