主料
冰鮮黃魚 :3條玉米麪粉 :適量
輔料
葱 :4小段拍鬆姜 :4小塊拍鬆
鹽,檸檬,白酒,花生油 :適量
具體步驟
1. 魚處理乾淨,放鹽,(稍多一點)檸檬切片,把葱段,姜塊一起放入魚上,倒59白酒碼勻,淹10分鐘取出魚,給魚身改花刀,継續淹2小時,
2. 把玉米麪放廚房專用紙巾上,把魚放麪粉上抹勻備用,
3. 準備好後,開小火用姜擦鍋,到油(不要太多)小火慢慢煮煎熟。
主料
冰鮮黃魚 :3條輔料
葱 :4小段拍鬆具體步驟
1. 魚處理乾淨,放鹽,(稍多一點)檸檬切片,把葱段,姜塊一起放入魚上,倒59白酒碼勻,淹10分鐘取出魚,給魚身改花刀,継續淹2小時,
2. 把玉米麪放廚房專用紙巾上,把魚放麪粉上抹勻備用,
3. 準備好後,開小火用姜擦鍋,到油(不要太多)小火慢慢煮煎熟。