準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料鬆餅粉 :100公克泡打粉 :5公克 芋頭 :250公克蛋 :1細砂糖 :60公克沙拉油 :30公克 牛奶 :50公克 輔料 具體步驟1. 芋頭去皮洗淨後蒸熟搗成芋泥備用。2. 將細砂糖與蛋置於容器中,以打蛋器拌打均勻。3. 接着將沙拉油與牛奶分次加入作法材料中攪拌均勻。4. 將過篩之鬆餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀,再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。5. 模型內墊入一層烤焙紙,將面煳裝入模型中,即可放入預熱至170℃的烤箱,烤30~40分鐘即可。