準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料魚 :適量 豆腐 :適量 輔料 花椒 :適量鮮貝露汁 :適量 大葱 :適量 姜 :適量 大蒜 :適量白糖 :適量泡椒 :適量 香菜 :適量白酒 :適量 具體步驟 1.鍋中熱油,下大蒜,大葱,泡椒,姜,花椒翻炒,炒出香味 2.下入魚翻炒,直至魚皮略帶金黃 3.倒入一小杯白糖,適量鮮貝露汁,白酒,水 4.放入豆腐 5.大火煮沸後悶15分鐘,裝盤,撒上香菜味更美