準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 萵筍 :400 輔料油 :適量蒜蓉 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備萵筍肉是綠色的萵筍刨掉外皮。 2.刨去外皮洗淨切成薄片。蒜拍碎備用。 3.鍋裏放油,放入蒜蓉爆香放萵筍片快炒。 4.放少許鹽,生抽快速翻炒。 5.快炒幾分鐘就可出鍋了。 6.裝盤即可食用。烹飪技巧切萵筍片要薄,快手菜,不要使勁燜煮。