好吃的薺薺菜包子怎麼做簡單又好吃

早餐是一天最重要的能源，在週末的早晨可以懶懶的做美味的薺薺菜包子，好好地體會製作的過程，是一種享受，我是一個非常愛吃包子的人，可是出去賣也怕不新鮮，每次只要買一些材料放在家裏就可以馬上自己動手，適合每一個人，非常美味。

主料

輔料

具體步驟

肉剁成餡，攪拌上勁，加適量醬油料酒稍醃。

薺菜切末，放入肉餡中混合，放兩勺油拌勻，再放適量鹽，拌勻（沒放葱姜，為保持薺菜原味）。

麪粉，2杯白麪，1杯玉米麪，温水大半碗，放一勺糖一勺酵母，融化，慢慢少量加水，攪成雪花片（基本沒麪粉，能做到三光原則），揉成麪糰。

面盆用保鮮膜覆蓋，室温發酵一夜。將麪糰揉好，分成小劑，擀皮包成包子。

將包子放到蒸鍋中，二次發酵30分鐘以上（只放了12分鐘），開火蒸15分鐘，時間要根據包子的大小確定啊。關火後，過4、5分鐘再開鍋取出。