準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料 薺菜 :800 小麥麪粉 :1000 輔料油 :適量鹽 :適量 韭菜 :適量 具體步驟 1.麪肥加温水加麪粉和成麪糰,等待發酵 2.薺菜和韭菜剁碎 3.加大油、香油、鹽、醬油、蝦皮和成餡 4.發酵好的麪糰加適量的純鹼揉均勻,放面板上 5.麪糰揉光滑揪成面劑子 6.擀皮 7.放適量的餡 8.做好的包子 9.放蒸鍋中 10.上汽蒸20分鐘,關火虛蒸5分鐘 11.蒸好的包子。烹飪技巧無