現在的人們對於吃 要求真的是越來越高的了,因為這道菜真 的是很營養所以家裏面好多的時候都 喜歡吃這奧營養的節瓜魚頭豆腐湯,既然大家喜歡吃的話一定要學習一下吧,因為製作方法很簡單的,這道菜也很值得大家嘗試,希望大家喜歡
主料
魚頭 :適量節瓜 :500
豆腐 :適量
輔料
姜 :適量鹽 :適量
葱 :適量
具體步驟
1,魚頭砍小,洗乾淨,加鹽醃製10分鐘。鍋燒熱,下油,放入魚頭。
2,煎好一面,翻面放入薑片煎至金黃。
3,節瓜去皮洗乾淨,切塊。(節瓜表面有很多絨毛,削完皮可能會弄到瓜肉,所以我喜歡削皮後再洗一次)
4,把節瓜和魚頭一起放入砂鍋裏。
5,加沒過食材的開水,小火煮20分鐘。
6,加入豆腐再煮5分鐘,調味即可食用。