準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘主料大頭菜 :半個 水晶粉 :60 豬肉 :50 輔料葱薑蒜 :適量鹽 :適量海鮮醬油 :適量 醋 :適量糖 :少許雞精 :少許花椒粉 :少許 米椒 :2個 具體步驟大頭菜在水裏浸泡15分鐘鍋中燒開水下水晶粉煮5分鐘煮好的水晶粉過涼水洗淨浸泡好的大頭菜瀝乾水分,切絲。肉切絲葱薑蒜切片,米椒切粒。鍋中燒油下葱薑蒜,米椒爆出香味。下肉絲翻炒至變白下大頭菜絲翻炒均勻加花椒粉,海鮮醬油翻炒,加鹽,雞精,醋,糖翻炒均勻。加粉條翻炒均勻即可