説起蝦仁,小朋友都喜歡吧!蝦仁不僅富含蛋白質,還能富含多種氨基酸和微量元素,能給老人小孩子提供足夠的鈣質。加上自己挑選的各色圓椒,色彩想起來就很豐富喲!這道細嫩的圓椒炒蝦仁肉,簡單易學,食材方便易取,吃起來又欲罷不能。你還在等什麼呢?快給家人試一試味道吧。
主料
圓椒 :2個蝦仁 :7個
肉 :30
輔料
生抽 :適量葱薑蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
備圓椒及明蝦。明蝦先去頭去蝦線入冰箱冷冰10-20分鐘。
熱鍋加油,將蒜頭拍鬆下鍋。
爆至蒜頭出香後,將圓椒改刀下鍋。
加適量細鹽調味。再將明蝦去殼下鍋
加適量料酒提味,然後大火炒至蝦仁熟透即可
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