準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 蘿蔔 :3根 雞蛋 :4個郫縣豆瓣 :一小勺 輔料葱花 :適量 大蒜 :兩瓣老薑 :一點就可以 具體步驟1. 雞蛋打散,我這個是剛打了兩下的,要多打一會!加一點鹽!2. 蘿蔔切絲,要均勻哦!可以用擦的!3. 切好葱薑蒜,成沫!4. 鍋燒熱,放油,要多放哦,雞蛋下鍋,炒碎!出鍋,放一邊備用!5. 再次放油,鍋燒熱,放入葱薑蒜,爆一下!放入郫縣豆瓣醬!稍微翻炒一下,倒入蘿蔔絲!翻炒!放鹽,放醬油,倒入雞蛋!炒那麼四五分鐘(包括剛才炒蘿蔔絲的步驟哦)然後就可以出鍋了!