“家裏買了好多黑芝麻,專門找了芝麻糊的方子,非常細膩好喝。” 食材明細主料黑芝麻 (125g)紅棗 (5顆)糯米 (150g)輔料水(第一次) (450g)水(第二次) (200g)冰糖 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)港式芝麻糊的做法步驟1、黑芝麻洗淨炒熟,糯米用水浸泡一個半小時2、紅棗洗淨切成小塊3、將黑芝麻、糯米、紅棗和加入食物攪拌機中,然後加入第一遍水,攪拌磨碎4、用篩子把黑芝麻生漿過濾5、濾渣加入第二遍水,然後再一次攪拌磨碎,然後再用篩子過濾6、濾出的生漿可以放在密封盒中保存,放在冰箱裏可以保存3天7、鍋中放入適量的冰糖,加入適量的黑芝麻糊生漿,然後用小火加熱8、邊加熱邊用蛋抽攪拌,防止芝麻糊結塊,影響口感,熬煮至適當的濃稠度即可