這道南瓜芋泥扣是一道非常不錯的家常菜,這道美食的味道非常好,所以如果你沒有吃過這道美食,那你一定要去嘗一嘗,我想你一定會愛上它的,一聽這名字就知道製作這道菜的主要的食材就是南瓜和芋頭,這兩種食材都是日常生活中常見食材,並且價格也十分便宜。
主料
南瓜 :適量芋頭 :適量
輔料
水 :適量豬油 :適量
具體步驟
芋泥削皮去除頭尾切塊洗淨上鍋蒸熟取出壓成泥,加30克白糖
豬油洗淨去除粘附的雜物切小塊洗淨鍋中加少許水,放入豬油熬製待豬油出料,油渣焦黃即可
豬油加入芋泥中攪拌均勻攪拌成如圖這樣(有點濕潤感)備用南瓜削皮去籽芋泥裝滿壓實倒扣盤中上鍋蒸熟
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