準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 油麥菜 :350 輔料蒜 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.買來的油麥菜 2. 油麥菜擇洗乾淨,切成段,裝盤裏備用。 3.將蒜剁成蒜末備用。 4.鍋內放油爆香花椒撈出,下油麥菜,快速翻炒幾下。 5.炒到油麥菜碧綠將蒜全部加入,調入鹽和味精即可。..烹飪技巧油麥菜炒軟爛了不好吃,所以不能過火