準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料蛋黃 :2個蛋撻皮 :9個全蛋 :1個 牛奶 :90ml 輔料淡奶油 :130ml 白砂糖 :40 具體步驟 1.蛋撻皮冰箱拿出來解凍~ 2.把白砂糖加入牛奶中小火至糖慢慢溶化 3.另取容器將兩個蛋黃一個全蛋打散。 4.將攪拌好的蛋液均勻倒入牛奶、奶油混合液中! 5.把撻水盛到蛋撻皮裏,注意不要太滿,大概2/3就可以了! 6.烤箱200°C預熱10分鐘後,烤20-25分鐘至表面出現焦斑即可! 7.蛋撻做好出爐咯~烹飪技巧蛋撻20分鐘左右就熟啦,最後5分鐘會出現焦斑~