玉米蓮子燉土雞,這是一道家常小菜,但比較油膩。雖然吃起來爽口盡興,而且比較滋補,畢竟肉的作用是非常豐富的,可以補充很多種維生素和蛋白質。但對於尿酸過高的人來説,這道菜便是一個比較危險的存在,不宜多吃。在促進小孩子食慾方面,這道菜又是一個比較好的選擇。
主料
新鮮甜玉米 :一根土雞 :半隻
輔料
鹽 :兩勺枸杞 :3
蓮子 :10
姜 :3
具體步驟
1.主料:土雞、新鮮甜玉米輔料:鹽、蓮子、枸杞、姜
2.把蓮子用涼水泡2小時以上,枸杞洗淨,用涼水泡20分鐘以上,薑切片
3.把土雞收拾乾淨洗淨切塊
4.涼水小 煲裏,加薑片大火燒開
5. 撇去血沫,轉小火,加蓮子煲40分鐘左右
6.把新鮮玉米去皮洗洗,切小快
7.加煲裏,再煲30分鐘左右
8.加枸杞
9.加鹽
10.再次煲5分鐘左右
11.美味雞湯就好了
蓮子提前泡泡好煮熟,一定用新鮮的玉米最好煲雞湯一定一次性加水足夠,不夠可以加開水