準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料蝦爬 ：若干 輔料 姜 ：少許 具體步驟1. 蝦爬洗乾淨放入鍋內，把薑切片放進去，可以加點水也可以不加，口味重的可以撒一點鹽2. 最好用透明的鍋蓋好掌握，等蝦爬變紅時中火轉小火煮大概十分鐘3. 等到鍋內水分燒乾滋滋響就可以關火，悶3--5分鐘就可以裝盤了！烹飪技巧冬日裏蝦爬最能補鈣，如果怕糊鍋最省時省力一般就是蒸，個人覺得自己這樣煮更香！
