準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘豆腐腦滷,嫩滑豆腐腦配以口味適中的打滷,是早點餐桌不可或缺的中堅力量。好吃的豆腐腦重點在滷上,傳統豆腐腦都在自己的滷汁上各領風騷,各地都有獨特的美食而且豐富多彩,自己操刀製作一番做午菜,做晚菜,都是非常美味的呢,一起行動吧主料 豆腐 :適量 輔料佐料 :適量 具體步驟木耳用温水泡軟摘去根部、洗淨、撕小朵,姜切末,黃花菜用清水 鍋中放少許油,放入薑末炒出香味,放入北海翅、黃花菜、木耳翻炒片刻,倒入生抽調味,倒入適量清水煮沸,放入豆腐略煮,最後加水澱粉勾芡即可