準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :250 輔料水 :100鹽 :適量 具體步驟把所有材料倒入盆中,和勻蓋上濕布餳半小時,揉勻在案板上撒上面粉,拿出麪糰,再搓成長條用刀切成小塊再把它按扁左手捏住,右手用擀麪杖擀一下左手把皮轉一下,擀一下再轉一下,擀一下再轉再擀,擀成圓形並扁就好了烹飪技巧在裏面加入鹽,吃起來有嚼頭