準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘葱香筍片炒鹹酥鴨是由春筍和鹹酥鴨一起放入鍋中製作成的一道私房菜, 這道葱香筍片炒鹹酥鴨是我家鄉的一道特色菜,鴨肉吃起來肉質細嫩,配上新鮮的筍味道那叫一個鮮。吃起來十分的開胃,讓人味覺打開,大家在不妨自己在家裏製作這道菜。主料鴨 :適量 輔料油鹽 :適量 具體步驟1.黑木耳洗淨備用。2.葱蒜,青椒剁細。3.冬筍切片並用沸水焯過備用。4.鹹鴨子切塊入少量的油中炒香。5.煸至香酥。6.加入蒜粒,筍片翻炒7.炒勻上油色。8.加入黑木耳翻炒,並淋入適量的生抽,料酒,鹽,胡椒粉炒勻入味。