準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 蒜薹 ：400 豬肉 ：100 輔料油 ：適量生抽 ：適量鹽 ：適量 具體步驟 1.蒜薹擇除老梗，洗淨，切小段 2.肉洗淨，切薄片 3. 鍋內放適量油，油熱後，放肉翻炒 4.肉炒至變色， 加蒜薹，翻炒，瀝少許水，加適量鹽，翻炒均勻 5.待水差不多收幹了，放點雞精即可烹飪技巧炒蒜薹時放少許水，否則蒜薹太綿軟了也味道不佳
