糖汁金橘顧名思義,就是用冰糖熬汁,然後和金橘充分混合。這樣做出來的金橘,會大大減少其酸性,口感甘甜可口。冰糖和金橘都是可以治療咳嗽的良好食材,金橘還具有生津止渴的功效。這樣做出來的小吃,既好吃,又有藥效。不過,糖類太多,還是不要多吃。
主料
金橘 :150g輔料
鹽 :少許白糖 :適量
具體步驟
1.金橘準備好
2.金橘用容器裝好,加適量的水,加少許鹽泡15分鐘
3.在金橘的表面轉圈切一道痕跡,不要切穿了
4.按下去,可以挑出籽
5.加適量的白糖放冰箱醃至一晚
6.把醃過的金橘倒到奶鍋裏面,加少許水,大火燒開
7.小火熬汁黏稠收汁即可
8.待涼即可食用
醃至的時間越長,越入味