美美廚房之葡萄乾麪包怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.葡萄乾泡水備用

2.麪包機內膽中的一角打入一個雞蛋，倒5/8杯水，另外的幾個角放糖和鹽，分開放，不要混在一起

3.放入高粉，並在高粉上挖個坑，放入酵母1小勺

4.將桶放入麪包機啟動甜麪包程序

5.在時間剩餘1:50的時候取出麪糰，擀平排氣，撒上泡好水的葡萄乾，在捲起來

6.再次放入麪包桶，進行發酵

7.時間剩餘30分鐘的手在麪包表面刷上蛋黃液繼續烤制

8.好了

烹飪技巧

1、酵母一定要放在麪粉上面，不要直接與水接觸，否則會影響發酵2、麪包烤好後要及時取出，否則會發幹