準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 苦菊 :2棵 花生 :100 輔料味極鮮 :適量米醋 :適量 大蒜 :適量植物油 :適量鹽 :適量幹辣椒 :2個 具體步驟 1.苦菊去根洗淨。 2.苦菊切成3釐米的段。 3.花生用熱鍋涼油慢火炸熟。 4.苦菊和炸脆的花生放到容器裏,加點蒜末備用。 5.味極鮮 醋 鹽 糖調個料汁。 6.熬個辣椒油。 7.苦菊和花生加入料汁澆上辣椒油拌勻即可。烹飪技巧花生要熱鍋涼油小火慢炸,別炸過火了。