相關苦菊的餐飲知識

“這道菜是幾天前在一家酒店裏吃過的，非常的好吃，就想着回家模仿一下，昨天給兒子送飯就想到了做這個菜，拌好之後嚐嚐味道跟酒店裏的一樣呢，哈哈算是模仿成功？苦菊是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜、狗牙生...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘丁香魚拌苦菊是一道鮮美的拌菜。它的做法簡單易學，苦菊有清熱解毒，消炎等功效，它的口感微苦，搭配上肉質鮮美的丁香魚，鹹香適口，很適合下飯，營養均衡，老少皆宜。夏...

5-7天。在儲存苦菊的時候，可以選擇把苦菊放到常温的環境中儲存，也可以放冰箱中進行冷藏。當把苦菊進行冷藏的時候，是能夠延長苦菊的儲存時間的。只是在儲存苦菊之前，並不能提前清洗苦菊。因此清洗過後的苦菊，儲存期限是會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦菊：200輔料油：適量雞精：適量鹽：適量大蒜：2粒具體步驟1.苦菊摘洗乾淨。2.把大蒜切成片。3.苦菊去根切成段。4.鍋中注入油，下入蒜片爆香。5.倒入苦菊翻...

“苦菊的營養價值很高，很受家人的喜愛。它的苦味能清熱解署、消炎抗菌，最適宜夏日是用，由於苦苣中的鐵元素含量高，可預防貧血和促進兒童生長髮育．食用苦苣菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力長期食用能提高人體免...

涼拌苦菊時，用鹽醃製30分鐘，把苦水醃製出來；炒苦菊時，先焯水可以去除苦味。苦菊可以涼拌也可以炒着吃，涼拌苦菊除了先醃製，也可以通過加入蒜末、豆瓣醬、白醋、白糖等調味料來壓制苦味。炒制苦菊前先焯水，炒制時加入醬油、鹽...

“炎熱的夏季，多少會影響食慾，對於苦夏的人來説就更難熬了。所以在吃飯的問題上就喜歡些簡單不能再簡單的菜餚，而在苦菊是必吃的，短短几分鐘，就會把這酸甜伴着淡淡的苦味呈現在面前”食材明細主料苦菊（100g）輔料蒜（3粒）糖粉（10g...

“苦菊 是一種藥用食用兼具的無毒野生植物，一年生草本，藥名叫“敗醬草”，異名女郎花、鹿腸馬草，民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、狗牙生菜，無香菜等，為菊科植物苦定菜的嫩葉。苦菊屬菊花的一種，有抗菌、解...

苦菊是一種菊科草本植物，可以涼拌、炒着吃，也可以拿來煮湯，味道鮮美，有營養。但是苦菊就如同他的名字一樣，根部是帶苦味的，要是弄得不好吃，就會變成一道“苦菜”！所以接下來我就教大家一種苦菊的做法，苦菊怎麼吃法？來看看這邊文...

“都説是夏天食苦，但現在的秋天簡直逆了天。秋老虎各種發飆啊這時候要是就談秋季進補那必定是物極必反滴。秋季降燥方得提上日程，秋季吃什麼敗火呢？苦味的蔬菜一定是一流的“消防隊員”。今天帥就給大家推薦一個沙拉，除了...

食材明細主料苦菊（適量）土豆（適量）輔料幹辣椒（適量）調料鮮醬油（適量）白糖（適量）芝麻香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲拌苦菊的做法步驟1、土豆切細絲。2、清洗掉上面的澱粉。3、瀝乾水分。4、鍋內油燒熱...

食材明細主料松花蛋（3枚）苦菊（1棵）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）糖（適量）蠔油（適量）香油（適量）醋（適量）葱花（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松花蛋拌苦菊的做法步驟1、準備材料2、松花蛋切小塊3、將食材和調料都裝入盆中拌...

“天兒是越來越熱了，一熱就沒了吃飯的胃口，只想吃點酸甜開胃的東西，剛好最近苦菊上市了，苦菊因其味感甘中略帶苦，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，跟蒲鰻一拌，就是一道...

食材明細主料苦菊（30g）櫻桃蘿蔔（8個）輔料橄欖油（2勺）蘋果醋（1.5勺）糖（0.5勺）淡口醬油（1勺）芥末醬（1g）鹽（0.5勺）黑胡椒碎（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油醋汁苦菊沙拉的做法步驟1、所有輔料放入一個小瓶子中混合，蓋上蓋子搖勻就...

1、常温保存。將苦菊用食品袋或保鮮膜包好，放在陰涼的地方保存即可。常温保存苦菊的時間不宜過久，以免影響苦菊的口感和品質。2、冰箱冷藏保存。將苦菊用食品袋或保鮮膜包好，置於冰箱的冷藏室保存接口。苦菊放在冰箱冷藏...

摘掉老葉，用冷清水浸泡三十分鐘左右即可。這樣做能讓苦菊保持新鮮爽脆的口感。涼拌苦菊需要準備好醬汁，調味品有大蒜、耗油、生抽、香醋、糖、花生油等這樣可以讓苦菊增加風味，吃着更加美味。苦菊口感清爽，除了涼拌還可以...

“簡單的美味沙拉，減肥菜譜！”食材明細主料金桔（幾粒）聖女果（幾粒）苦菊（適量）吐司（2片）砂糖橘（兩個）輔料沙拉醬（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦菊水果沙拉的做法步驟1、聖女果洗乾淨對半切開，砂糖橘扒皮，吐司切小塊，金桔洗幹...

“營養、簡單、易上手～”食材明細主料苦菊（2小把）雞蛋（2個）玉米粒（3勺）輔料沙拉醬（適量）甜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦菊沙拉的做法步驟1、苦菊洗淨瀝乾水分。2、將對半切開的雞蛋、蒸熟的玉米粒放在苦菊上。3、根據個人...

苦苣和苦菊，雖然只是一字之差，但是還是有非常多的區別的。當然其也有共同之處，那便是功效上面，有着相似的作用。還有都可進行食用。以下小編有整理到關於苦苣和苦菊的區別所在，對其比較感興趣的人們，可以跟隨着小編一起來了...

“苦菊金針菇拌乾絲，豆腐乾本身滋味很薄，因此在拌它之前用了個濃湯寶來幫助它入味，當然家裏有雞湯或者其他高湯更好，經過這樣烹飪處理後再來拌就滋味十足了。潔白的乾絲，質地綿軟，味道醇厚，嚼時有韌性；金針菇爽脆鮮醇的味道，也...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘蒜蓉苦菊非常好吃的一道菜，蒜蓉苦菊是非常不錯的一種做法，蒜香味與苦菊搭配起來味道非常的好。苦菊是個非常好的食材尤其是在夏天。據説苦菊可以清熱去火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根苦菊：200輔料醬油：4勺蠔油：1勺醋：1勺具體步驟1.苦菊和黃瓜清洗乾淨備用2.苦菊切斷黃瓜切片3.放入盆中4.碗里加入4勺味達美5.1勺蠔油6.1勺醋7....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘彩椒拌苦菊是彩椒和苦菊做成的美食，比較好吃，彩椒的營養比較豐富，菊花的口感比較好，所以二者結合也是比較不錯的，彩椒吃起來味道還是比較好吃的，所以大家都...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹黑木耳：20苦菊生菜：60美國大杏仁：50橄欖油：15輔料鹽：1小勺果醋：5雞精：適量黑胡椒碎：適量具體步驟1.幹黑木耳用清水浸泡20分鐘；2.將黑木耳清洗乾淨後濾幹...

食材明細主料苦菊（1顆）葱（適量）生抽（1匙）米醋（1匙）香油（少許）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）輔料植物油（20g）花椒碎（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切段。2、葱薑蒜切末。3、苦菊放一大盆裏，放入葱薑蒜末，...