準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 帶魚 :500 輔料鹽 :適量葱姜 :適量花椒粉 :適量油 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.帶魚洗淨切段,放入料酒、葱姜、花椒粉、鹽醃製10~20分鐘。 2.點火坐鍋燒油。 3.油開放入帶魚。 4.小火煎至,翻個。 5.待煎至顏色金黃即可。 6.盛盤。烹飪技巧魚要提前醃製,小火煎至金黃色即可。