主料
雞蛋 :6個低粉 :200
黃油 :50
糖 :80
輔料
草莓 :適量淡奶油 :適量
具體步驟
1.黃油放室温軟化。
2.雞蛋回温,打入大盆中加入80克糖,盆坐熱水中,用打蛋器打發後分3-4次加入低粉攪拌均勻。
3.加入黃油且拌勻。
4.倒入烤盤鎮出大泡。
5.放入預熱好的烤箱,180度18分鐘。
6.蛋糕涼後去邊角,切成兩個相等的長方形。
7.在1片蛋糕上塗抹打發後的奶油。
8.放上草莓片。
9.另一片蛋糕上塗一層奶油後扣在第一片蛋糕上。
10.蛋糕體四周均勻塗抹奶油(嘿嘿...我這個就談不上均勻嘍)。
11.裱上喜歡的圖案。
打發淡奶油時加入的糖量隨意。