準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料豬裏脊肉 :1500 輔料白糖 :150麴酒 :15ml叉燒料 :1包 蜂蜜 :150香油 :15鹽 :25 具體步驟1.裏脊洗淨去筋膜備用2.將豬裏脊順絲切成厚片3.加入叉燒料4.加入鹽25克5.加入糖150克6.加入蜂蜜150克7.加入大麴酒15克香油15克,拌勻密封放入冰箱冷藏24小時8.醃好的肉晾1-2天9.將晾好的肉上鍋蒸20分鐘就可以了烹飪技巧現吃現蒸這樣味道會很好還不會很硬的,醃製中途翻拌幾次,為了更好的入味。