準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 西洋菜用水清洗,生魚去鱗去鰓以及內臟清洗乾淨,豬脊骨用水漂洗,陳皮清水浸泡去掉白瓤。2. 生魚,豬脊骨,陳皮加水大火燒開,撇掉浮沫,轉小火先熬半小時,接着加入西洋菜大火燒開,然後轉小火繼續熬40分鐘到一個小時,最後放鹽調味即可食用。