準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉 :300公克太白粉水 :1又1/2大匙米酒 :1大匙葱 :3根朝天椒 :2根九層塔 :適量 醬油 :1大匙砂糖 :1大匙魚露 :2大匙 輔料 具體步驟1. 將葱切成葱花,朝天椒切碎末備用。2. 將雞胸肉切丁,拌入太白粉水與米酒備用。3. 鍋中熱2大匙油,放入雞丁,用大火炒至呈白色後,加入葱花和辣椒末,續炒約1分鐘半。4. 加入混勻的調味料,和雞丁迅速拌炒幾下後即可熄火,再加入九層塔稍微拌勻,立刻起鍋即完成。