準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 茭白 :2個 青椒 :1個 輔料 花椒 :適量幹辣椒 :適量鹽 :適量雞精 :適量 具體步驟 1.把茭白去皮,洗淨切片備用。 2.把青椒去蒂部去籽,洗淨切絲,瀝乾備用。 3.鍋燒熱放油,倒入花椒爆香。 4.倒入青椒翻炒。 5.倒入茭白翻炒。 6.待茭白炒到八分熟,加入適量的鹽,幹辣椒,雞精調味,翻炒。 7.關火,盛入盤子裏。烹飪技巧無