美味的耳菜炒肉怎麼做簡單又好吃

美味的耳菜炒肉是由豬肉和耳菜搭配一起放入鍋中炒制而成的一道美味，製作出來後營養也很豐富特別是蛋白質含量很高的，吃起來更是鮮美可口，製作這道美味的耳菜炒肉時候加入一點線辣椒，這樣做出來可使得味道麻辣爽口。讓人回味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備耳菜

2.將耳菜切片

3.切肉和葱花

4.加葱花熗鍋

5.下肉片煸炒（大火）

6.火要大，料酒高火加入，加生抽

7.加耳菜翻炒，加五香粉

8.出鍋前加雞精，就可以

9.成品

烹飪技巧

炒菜的時候要大火，注意火候的運用。