準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 冬瓜 :500鴨 :500 輔料油 :適量鹽 :適量柱候醬 :一湯勺 紅糖 :一小塊 具體步驟 1.姜切成絲 2.冬瓜去皮 3.鴨子洗淨焯水 4.先放薑絲爆香 5.放入焯好水的鴨塊 6.翻炒一下 7.一湯勺柱候醬 8.加點水,剛淹過就好 9.冰糖一塊,等水開了再放。 10.放進冬瓜塊 11.燜一會兒就可以啦。烹飪技巧沒有柱候醬的用醬油吧