家常酸辣黃瓜條怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把黃瓜洗淨，切成如圖所示的小段。

2. 把切好的黃瓜段用鹽殺一下水份，醃大概10分鐘左右，控出水份。

3. 加入生抽2湯匙，醋可以多放點，大約4湯匙，糖1 湯匙，雞粉少許。

4. 鍋中燒熱油，8成熱下入花椒爆香，然後下入小紅尖椒段，稍微翻一下就關火，熱油倒入黃瓜中，攪拌均勻。醃製30分鐘使其入味。盛盤時撒上香油即可。