準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料麪粉 :適量水 :適量 雞蛋 :適量 韭菜 :適量酵母 :適量 輔料食鹽 :適量植物油 :適量 具體步驟1. 麪粉加鹽水和酵母一起揉成光滑的麪糰,醒發至兩倍大!2. 麪糰發酵的時候,可以來做韭菜雞蛋餡。韭菜洗淨,切小段。雞蛋打勻,入油鍋炒散和韭菜混合並調好味道。待用。3. 發好的麪糰分成小劑子,按扁,擀圓,包入適量的韭菜雞蛋餡,麪皮對摺,捏緊即可。4. 入鍋煎制兩面金黃即可!